農(nóng)村土豆一斤五毛錢(qián)不好賣(mài)，淀粉一斤四塊錢(qián)，為什么農(nóng)民只賣(mài)土豆而不加工淀粉賣(mài)。馬鈴薯淀粉屬于食品級(jí)的工業(yè)產(chǎn)品，原因二就是，土豆加工淀粉工藝比較復(fù)雜，需要機(jī)械化設(shè)備費(fèi)用大與銷(xiāo)售渠道不暢通土豆加工淀粉工藝復(fù)雜，機(jī)械化設(shè)備相當(dāng)貴，又不容易操作的，如果你用傳統(tǒng)的加工工藝制作出來(lái)的土豆粉不但比較粗糙，而且淀粉顏色不好看，酒店里的廚師們不喜用，銷(xiāo)售量就成問(wèn)題了。1、馬鈴薯淀粉屬于食用農(nóng)產(chǎn)品嗎？國(guó)家規(guī)定，農(nóng)產(chǎn)品是指是農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麥、馬鈴薯以及各個(gè)地區(qū)土特產(chǎn)等。馬鈴薯淀粉屬于食品級(jí)的工業(yè)產(chǎn)...