三、毛利率低是供應(yīng)鏈整合能力弱的表現(xiàn)成本是影響毛利率另一個(gè)重要因素，如果產(chǎn)品成本高，再加上市場競爭價(jià)格的天花板，產(chǎn)品的毛利率只能被限制。為什么說到運(yùn)輸成本是飲料最大的一個(gè)成本呢?舉個(gè)例子，大瓶飲料和小瓶飲料的味道是有差距的，因?yàn)榇笃匡嬃系捏w積較大，所以只適合人多或者在家里飲用，而攜帶不方便，那么很多喜歡隨身攜帶飲料的人，是不會(huì)選擇大包裝飲料的。

1、哪些行業(yè)的毛利率比較高，為什么？

就我所知的有以下幾個(gè)行業(yè)：1、煙草行業(yè)，相信這個(gè)自不必說，大家應(yīng)該都知道，成本低，產(chǎn)品溢價(jià)高，而且還被國家限制了最高價(jià)格，要不然毛利潤還高些；2、白酒行業(yè)，尤其是茅臺(tái)五糧液洋河，這個(gè)也很好理解，特定地理位置決定了產(chǎn)品屬性獨(dú)一無二，而且受產(chǎn)量所限制，像高端白酒飛天茅臺(tái)普五天之藍(lán)都已經(jīng)具備了一定的投資屬性，這樣的產(chǎn)品毛利率不高絕對(duì)說不過去；3、軟件行業(yè)，因?yàn)閷儆诋a(chǎn)品開發(fā)出來后可以無限次銷售，而成本除了前期的研發(fā)就是中間的人工及售后服務(wù)了，比如同花順炒股軟件；4、部分醫(yī)藥行業(yè)，像云南白藥片仔癀，因?yàn)檫@兩者的產(chǎn)品屬于國家保護(hù)性產(chǎn)品，價(jià)格可以由企業(yè)自主制定，因?yàn)楫a(chǎn)品的稀缺性隨時(shí)可以提價(jià)來獲得更高的利潤。

2、為什么超市的東西和外面比，水果貴，飲料便宜？

不是學(xué)經(jīng)濟(jì)的，根據(jù)個(gè)人理解答一下，對(duì)于飲料生產(chǎn)廠商來說，超市屬于直營客戶，特別連鎖超市大超市屬于超級(jí)大客戶。由生產(chǎn)工廠直接供貨，而小賣店的貨是通過好幾級(jí)經(jīng)銷商進(jìn)貨，經(jīng)銷商還要賺一點(diǎn)，層層加價(jià)，所以價(jià)格可能比超市貴些，水果的話，朋友家里面做水果批發(fā)的，說點(diǎn)吧。西瓜都是從批發(fā)商從地里面看上的，只有極少數(shù)賣給超市，大多數(shù)還是在批發(fā)市場等那些水果小販來買，

比如從新疆西藏那邊批發(fā)西瓜到上海賣，新疆的西瓜有時(shí)候便宜的三四毛錢一斤，從新疆運(yùn)到上海的話運(yùn)費(fèi)要好幾萬，然后加上中間西瓜壞掉等各種成本，一般放市場里面賣給小販都是一塊多一斤了，小販一斤再賺個(gè)幾毛錢。超市里面往往賣兩到三塊錢一斤是因?yàn)槌胁豢赡茉诙虝r(shí)間內(nèi)之內(nèi)把大批的西瓜賣完，賣不完中間肯定要腐爛，這樣成本就高了，價(jià)格也就賣的貴？小販賣瓜，整體環(huán)節(jié)快的話一兩天一整車西瓜就會(huì)賣完，所以相對(duì)來說整個(gè)銷售成本低于超市賣的，

3、毛利率低說明什么？

【靈獸山】觀點(diǎn)：毛利率低說明什么？毛利率是企業(yè)經(jīng)營狀況和市場行情的反映，總體我們可以從這兩個(gè)方面看。還要關(guān)注幾個(gè)維度：（1）企業(yè)戰(zhàn)略導(dǎo)向，戰(zhàn)略決定毛利率制定策略，（2）競爭能力，行業(yè)環(huán)境和競爭市場的影響。（3）供應(yīng)鏈議價(jià)能力，成本決定毛利率高低，另外，毛利率是要放在一個(gè)綜合環(huán)境來說明的，而不是單一的指標(biāo)，如此才能客觀。

一、毛利率低是企業(yè)選擇成本領(lǐng)先戰(zhàn)略的體現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入市場需要制定戰(zhàn)略，雖然最終都是為了實(shí)現(xiàn)盈利，但方法和路徑不同，一種是以為占領(lǐng)高市場份額為目的，這種一般多是同質(zhì)化競爭，是成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。一種是為了避免現(xiàn)有競爭，為賺錢為目的，是差異化戰(zhàn)略，企業(yè)在選擇成本領(lǐng)先戰(zhàn)略時(shí)，產(chǎn)品的價(jià)格需要具有戰(zhàn)略打擊競爭對(duì)手的能力，這種情況就不允許毛利率高。

當(dāng)然前提是，產(chǎn)品是用戶需求的，也就是產(chǎn)品本身就具有一定競爭力，比如一些生鮮超市，其中一部分敏感商品的價(jià)格極低，有些單品毛利率基本為零，其目的是為了占領(lǐng)商圈市場。而這些低毛利商品，也會(huì)拉低總體毛利率，也就是說，因?yàn)閼?zhàn)略選擇造成的毛利率低，也需要分別分析是局部還是全局性的。二、毛利率低是市場競爭造成的現(xiàn)在市場競爭十分激烈，剩余產(chǎn)能過剩，同質(zhì)化產(chǎn)品太多，這種情況在逐步壓縮產(chǎn)品毛利空間，

最終結(jié)果產(chǎn)品很低的毛利率也賣不出去。比如現(xiàn)在遍地開花的便利店、多如牛毛的網(wǎng)店，不僅面臨著缺少流量和成本高的問題，低價(jià)低毛利率銷售出去也不容易，而高價(jià)的結(jié)果就是直接關(guān)門，在傳統(tǒng)產(chǎn)品領(lǐng)域，這種問題更為突出，因?yàn)橥|(zhì)化產(chǎn)品基數(shù)過于龐大，每年都是以百萬級(jí)的出現(xiàn)和消亡，想在這個(gè)競爭激烈的環(huán)境存活，毛利率低就是常態(tài)。