我也一直不太清楚俄羅斯人最?lèi)?ài)吃什么，偶爾聽(tīng)娜塔莉說(shuō)起，但還是不知其為何物。耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)，直到去年12月底，我去俄羅斯拜訪岳父岳母，陪他們一起過(guò)俄羅斯新年，在梁贊，莫斯科和圣彼得堡呆了一個(gè)多月，這一個(gè)月里在岳父岳母家吃了兩周俄餐，其余都是在莫斯科和圣彼得堡大大小小的俄式餐廳吃飯的，基本上清楚了俄羅斯人最?lèi)?ài)吃的是什么，下面上圖。

1、俄羅斯人最?lèi)?ài)吃什么？

其實(shí)我也一直不太清楚俄羅斯人最?lèi)?ài)吃什么，偶爾聽(tīng)娜塔莉說(shuō)起，但還是不知其為何物。耳聽(tīng)為虛，眼見(jiàn)為實(shí)，直到去年12月底，我去俄羅斯拜訪岳父岳母，陪他們一起過(guò)俄羅斯新年，在梁贊，莫斯科和圣彼得堡呆了一個(gè)多月，這一個(gè)月里在岳父岳母家吃了兩周俄餐，其余都是在莫斯科和圣彼得堡大大小小的俄式餐廳吃飯的，基本上清楚了俄羅斯人最?lèi)?ài)吃的是什么，下面上圖:上面這張照片里，是平常吃的菜，過(guò)節(jié)日的時(shí)候會(huì)豐盛很多，這些菜也是在娜塔莉家經(jīng)常吃到的，有主食大列巴，各種火腿和腌肉，奶酪，雞肉丸（橢圓形，像土豆），紅菜沙拉，俄式腌黃瓜腌香菇等，根據(jù)名字也應(yīng)該能一一對(duì)應(yīng)上，

說(shuō)實(shí)話，俄餐雖沒(méi)有我大中華美食豐富美味，但我還是很愛(ài)吃俄餐的，能感受到俄羅斯特有的美食文化，也特別贊賞俄羅斯的就餐文化與禮儀，比如吃飯不吧唧嘴、光盤(pán)不浪費(fèi)、分餐制吃多少取多少等等。這是俄羅斯人最?lèi)?ài)吃的另一個(gè)主食——蕎麥飯，搭配烤豬肉塊、牛肉塊或雞肉塊食用，粗纖維糧食，屬于雜糧，有助于消化，味道還不錯(cuò)，

俄羅斯人愛(ài)吃烤肉，餐廳里必備嵌入式電烤箱，一次能烤好多，上圖這個(gè)是烤雞肉塊，大多是雞胸肉，用的調(diào)料不多，所以能品味到雞肉本身的鮮香，也是寒冬里為俄羅斯人提供更多能量的食物。蛋糕，是俄羅斯餐桌上必不可少的食物，一般作為飯后甜點(diǎn)，俄羅斯人做蛋糕一般會(huì)加入大量奶制品，比如奶酪奶渣等，但是絕不添加植物奶油，據(jù)說(shuō)在俄羅斯做蛋糕添加植物奶油是違法的，

上面這個(gè)蛋糕是我岳母做的，叫奶渣蛋糕，還加入了各種莓——樹(shù)莓藍(lán)莓等,軟軟的，味道酸酸的，特別好吃，也很有營(yíng)養(yǎng)，我一次能吃一大半?；鹜仁嵌聿捅貍?，我最喜歡逛俄羅斯超市了，超市里各式各樣的火腿，看著食欲大增，火腿是我的最?lèi)?ài)之一，根據(jù)含水量和制作工藝來(lái)說(shuō)，俄羅斯火腿大致分為干、半干和濕的三種，一般干火腿價(jià)格最高，也最高檔的，加的調(diào)味料不多，保留了肉的自然原味，當(dāng)然也最方便儲(chǔ)存。

超市里的大列巴和各種各樣的面包，琳瑯滿(mǎn)目，是俄羅斯人最?lèi)?ài)的主食，印象最深的除了味道好之外，就是價(jià)格太感人，中國(guó)超市里賣(mài)二三十元或者更貴的面包，在俄羅斯超市2塊多人民幣就能買(mǎi)到，記得我從莫斯科坐火車(chē)去圣彼得堡之前，在超市里買(mǎi)了兩個(gè)大大的圓面包，直徑20多公分吧，一個(gè)合人民幣兩元多，在火車(chē)上吃的時(shí)候，直接想哭，太好吃了，里面還加了大量的葡萄干，那個(gè)味道太美，

這張照片嚴(yán)重點(diǎn)說(shuō)一下了，因?yàn)樽筮叡P(pán)子里的食物——雞蛋豬肉蘑菇土豆泥，也算是一種沙拉吧，太美味了，這是在娜塔莉的母校莫斯科國(guó)立大學(xué)亞非學(xué)院的餐廳吃飯的，那個(gè)味道至今難忘，今年去俄羅斯一定再去吃。右邊上面的是紅菜湯，想必大家很熟悉了，下面的是沙拉，說(shuō)到沙拉，那可是俄羅斯人家常必備的一道菜，原料一般都是各種蔬菜、腌菜、火腿、魚(yú)肉制品等，味道很棒，印象最深的是紅菜沙拉，顏色很誘人，但是味道淡淡的，下面上圖，這就是紅菜沙拉，和紅菜湯的紅菜一樣。

上面圖片里是土豆和雞肉，土豆也算是俄餐里的主食了，一般都是土豆泥配烤肉，很管飽的，上面實(shí)在是在圣彼得堡吃到過(guò)的另一種土豆泥和雞肉排。俄羅斯餐廳里的廚師在做飯，一般廚房都是透明的，好了，就簡(jiǎn)單介紹到這里，如果對(duì)俄餐感興趣，或是有什么問(wèn)題，可以在底下給我評(píng)論，我看到后會(huì)及時(shí)回復(fù)。如果喜歡我的回答，別忘了關(guān)注、點(diǎn)贊或轉(zhuǎn)發(fā)哦，如果閱讀量上了1000萬(wàn)，我弄個(gè)隨機(jī)抽獎(jiǎng)，邀請(qǐng)朋友來(lái)我家吃俄餐，

2、俄羅斯人一日三餐吃什么？有哪些餐桌禮儀？