其實做這個也沒什么難的,只要自己味道好,人家賣什么價、咱賣什么價,顧客自己就來了,加上熱情,慢慢都成了老客戶。我覺得這句話還是很有道理的,我現(xiàn)在做鹵菜4年多,養(yǎng)活3個孩子,去年又供了一套房,以前也做過其它生意,服裝、家電、中介,有苦有甜,最后不做的時候沒有少壓貨,現(xiàn)在老家還放一堆呢。
1、現(xiàn)在做什么掙錢?
隨著人民生活水平的提升,特別城里人非常注重養(yǎng)生,山野菜的需求量越來越大,現(xiàn)在是供不應(yīng)求。就以婆婆丁(蒲公英)現(xiàn)在供不應(yīng)求,四十多元一斤收購價,如果承包一片小荒坡,自己種植或自然生長種子落地自然繁衍非???,我在院角落種一小片,兩年就繁衍成一大片。長勢非常旺盛,柳蒿芽,也很暢銷,只是價廉,但種柳蒿非常簡單,傳根,長得也快一春天能割好幾茬。
2、目前做什么小生意賺錢快?
這個生意就發(fā)生在我的眼前,他們賺多少錢我不知道,但發(fā)財了是肯定的;我所在的市場是一個蔬菜批發(fā)市場,貨物輻射周圍鄰近各縣鄉(xiāng)以及全市的各個農(nóng)貿(mào)市場,我的攤位有70平米,在我的對面有一對河南的夫婦(距離5-6米),他們的攤位有8平米,正好放得開一輛電動三輪車,他們是新鄉(xiāng)的,在市場附近租了個院子,專門煮熟花生賣。
我們市場屬于早市那種,每天夜里12點就有人提貨做生意了,到了早晨8-9點基本生意就都做完了,后面就是普通市民個人來買菜的了,那是另一批做零售的人的生意,我們做批發(fā)的基本都休息了,河南這對夫婦就是和我們一樣,做批發(fā),這二人很勤勞,每天夜里都準(zhǔn)時把貨準(zhǔn)備好,全年天天如此,他們就是專門煮咸花生的,就是我們?nèi)ワ堭^吃飯,老板會送一盤咸花生先上桌的那種,那就是干花生泡水后,經(jīng)過各種調(diào)料煮好的,這兩口子就是做這個生意的,全市場就他一家,由于攤位小,只能用電動三輪車坐臺案,上面鋪了3層木板,放了6個超級大鋁盆,一個就能裝100多斤,每天最少要買2車(也就是12盆甚至更多),大約在1500斤左右(最多時能賣到3000多斤),他們的利潤不算高,每斤利潤大約在0.5-0.8之間(最高時達(dá)到1.5元),常年沒有淡季旺季,生意最差的時候也就是農(nóng)村大量鮮花生上市的時候,他反而銷的更少一些,除了這一段時間全年不衰,這也不難理解,我們這個市場輻射周圍50-60公里半徑大部分市場,各個飯店,飯館都有那種送小菜做法,他們都不會自己親自去煮,都是從當(dāng)?shù)氐氖袌錾腺I來的,因為飯店要買菜,那些賣菜的就看到了這個機會,他們每天來市場提貨,就會都捎帶著提一些煮花生,供應(yīng)飯館。
就是說我們?nèi)ワ堭^吃飯,先上桌的那一小盤煮花生,就是來自于這個市場(一部分),這對夫婦脾氣很好,每天來到市場,第一要做的就是把煮好的花生分裝方便袋,5斤的和10斤的2種,蔬菜販子來了就會直接提走,夜里從2點到6點是他們最忙碌的時候,菜販子們經(jīng)常是路過攤前說一聲,價格都不問,要幾袋,讓他送到貨車上去,做成一單生意連10秒都不到是家常便飯,
就這樣這對新鄉(xiāng)的夫婦在這里做了10年了,常年如此,他們剛來的時候,就是用腳蹬三輪來回拖貨的,后來換了摩托三輪,再后來換了電動三輪,2015年26萬買了一輛豐田轎車,2016年花了120萬買了一套獨棟別墅,(現(xiàn)在值300多萬),2018年給兒子買了一個高層樓花了140萬,女兒在浙江上大學(xué),兒子也買了一輛東風(fēng)日產(chǎn),2019年兒子結(jié)婚了,高中畢業(yè)后一直在市場幫助父母賣花生,這些年他們的攤位沒有擴(kuò)大,就那么簡單的一輛電動三輪車,上面馱6個大鋁盆,天天如此。
我們周圍人們都眼紅他的生意,我們?nèi)ミ^他的那個作坊院子(不遠(yuǎn),就200多米),他們雇了1個人(他們本地的),他泡花生用的是不銹鋼做的大方池子,淘洗用的是高壓泵和攪拌機,煮花生也是用的不銹鋼做的大園桶,直徑2米多,1.5米多高,生花生原料就露天堆垛在旁邊,過去一直燒煤,去年不讓了,他就改了天然氣(也偷著混合燒無煙煤,占大部分),總之這是一對能干的夫婦,剛來時連個摩托三輪都買不起,現(xiàn)在混到了這種程度,短短十年,在這期間也有人試著做過和他搶生意,但都失敗了,最終他們還是獨一份。