蜂蜜為什么有藥的味道？我們知道，蜜蜂在釀造蜂蜜時，其采集的“加工原料”來源主要是花蜜，但蜜源缺乏時，蜜蜂也會采集花蜜或蜜露，所以我們將蜂蜜分為天然蜂蜜和花蜜。蜂蜜會有啤酒味，但和蜂蜜中的有機酸有關(guān)，為什么蜂蜜有啤酒味？你說的“蜂蜜 蜂蜜會有啤酒味”與蜜蜂采集的花源無關(guān)，只有蜂蜜的香味類型與花源有關(guān)，也就是說，只有蜂蜜的香味和顏色與蜜源有關(guān)。

應(yīng)該是其他蜂蜜冒充棗花蜜。是中藥嗎？蜂蜜黃？最有可能的是買中藥配花蜜的混合花蜂蜜。因為棗花蜜宣傳的好，買的人多。但棗花蜜有生物堿，采棗花蜜的蜜蜂會中毒，死得很嚴(yán)重。所以大部分養(yǎng)蜂人都不想摘。影響產(chǎn)量，所以其他蜂蜜冒充的比較多。另一種情況是當(dāng)?shù)赜袟椈?，但也有其他雜花。蜂蜜是棗花和其他花蜂蜜的混合物，其中還含有中藥的花蜜。

不能說肯定不正常。這要看你的蜂蜜是在哪里買的了。如果是從鄉(xiāng)村養(yǎng)蜂人那里買的，可能還不錯蜂蜜！為什么這么說？因為很有可能你買了花蜜，也就是收集花蜜產(chǎn)生的蜂蜜。但如果你是超市買的大廠生產(chǎn)的，就要小心了，因為大廠一般生產(chǎn)不出這種花蜜蜂蜜?？闯鎏帲?/p>2、 蜂蜜放時間長了為什么會有一股刺鼻的酒精味?

Pure 蜂蜜打開一股酒味，是不是變質(zhì)了？不會很多人打開存放很久的那瓶純天然蜂蜜就聞到一股酒味。他們的頭很大。這是蜂蜜發(fā)酵的嗎？壞了！我還能喝酒嗎？蜂蜜中的麻煩是一種叫耐糖酵母。蜂蜜一直攜帶，主要來源于蜜源植物的花和土；脾在蜂巢中筑巢；空氣等。在適宜的溫度條件下，分解蜂蜜中的糖分，生成酒精和二氧化碳。在有氧條件下，酒精進一步分解成乙酸和水。

它的速度更慢。發(fā)酵的中間產(chǎn)物是酒精，最終產(chǎn)物是醋酸！而這些的內(nèi)容在蜂蜜！《本草綱目》說“十年重蜜為良藥”！很多現(xiàn)代都市人都流行“喝少量酒喝醋酸”的養(yǎng)生方法，甚至有人把醋酸加到蜂蜜！其實40度以上不加任何加工食用蜂蜜可以說是一種比較好的新保健方式！市面上蜂蜜由于酵母在高溫加工過程中已經(jīng)被殺死，一般不存在這個問題。

我這里賣的沒什么不好喝的，只有百花的花蜜不好說，因為百花的花蜜都是采的時候采的各種花蜜，都是采的花，所以它的味道不一定。如果是椴樹蜜或者菠蘿蜜，就不會有難聞的味道，只有特別香的味道，會在口中回蕩。也許蜜蜂采了藥用花。首先要知道是什么蜂蜜?？赡苁呛梅涿?，但也有可能是蜜蜂吃了有毒的花，還是很強的。反正你想喝什么就喝什么。

以甜度來判斷蜂蜜好壞方法未必可行。新國標(biāo)對蜂蜜甜度有了新的規(guī)定。具體來說，100g 蜂蜜應(yīng)至少含有60g果糖和葡萄糖。桉樹蜂蜜、柑橘蜂蜜、苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野生桂花蜜的蔗糖含量應(yīng)小于等于10g/100g，其他。蜂蜜不是甜不甜的問題，是波美度的問題。我不認(rèn)為越甜越好。買蜂蜜并且買純天然的。

你買的這個蜂蜜意思是如果有這種腳臭，我覺得你只要想一想是不是因為你買的這個不怎么樣，你就要看看。以下是關(guān)于蜂蜜的擴展信息。我們知道，蜜蜂在釀造蜂蜜時，其采集的“加工原料”來源主要是花蜜，但蜜源缺乏時，蜜蜂也會采集花蜜或蜜露，所以我們將蜂蜜分為天然蜂蜜和花蜜。天然蜂蜜天然蜂蜜是蜜蜂采集花蜜釀造的。

雖然蜜蜂在一定時期內(nèi)只采集一種植物的花蜜，但大多數(shù)蜂蜜往往含有幾種類型植物的花粉或花蜜。比如南方的荔枝花末有桂圓，油菜花末有紫云英，那么桂圓花蜜一定含有荔枝蜜，紫云英蜜流初一定有少量油菜蜜。一般來說，蜂蜜是以一個或幾個主要來源的花名命名的。

蜂蜜剛買的聞起來有啤酒味，應(yīng)該是濕氣和細菌污染引起的發(fā)酵。你好！你說的“蜂蜜 蜂蜜會有啤酒味”與蜜蜂采集的花源無關(guān)，只有蜂蜜的香味類型與花源有關(guān)，也就是說，只有蜂蜜的香味和顏色與蜜源有關(guān)。蜂蜜會有啤酒味，但和蜂蜜中的有機酸有關(guān)。眾所周知，蜂蜜是一種粘稠透明或半透明的液體。蜂蜜的成分約為18%的水，約65% ~ 70%的葡萄糖和果糖，還有少量的蔗糖、糊精、礦物質(zhì)、有機酸、酶、芳香物質(zhì)和維生素。

有機酸發(fā)酵了才有酒香，就像蘋果放久了有酒香一樣。這有點類似于釀酒的原理。接下來順便說一下蜜蜂的花源:蜂蜜由于花源的色、香、味、成分不同，國內(nèi)常見的可分為椴樹蜜、棗花蜜、槐花蜜、荔枝蜜、柑橘蜜、紫云英蜜、荊條蜜、穗花蜜。根據(jù)蜂蜜的質(zhì)量和含水量，也可分為一級蜜和二級蜜。不同國家生產(chǎn)的蜂蜜也因花源不同而有不同的顏色和形狀。

1，蜂蜜有一股不能食用的酒精味；2.蜂。