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identificati on同仁堂阿膠是非題阿膠當黃色像琥珀一樣透明，光線像油漆一樣黑的時候，就是真的。真的人沒有皮膚異味，夏天不濕不軟?；馃囼?將少許樣品放入坩堝中燃燒，開始會爆裂，然后膨脹熔化，放出白煙，有濃郁的香油香氣?；一髿堅噬詈谏⑺缮?、片狀或塊狀，與坩堝不粘結；試水:煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色，混濁，有白色物質沉淀，液面有油滴。取膠溶于水，液體清澈無渾濁；拍手:用手使勁拍桌面。如果斷片呈褐色，半透明，無異物，則為真。如果軟而不碎，則懷疑是假幣。阿膠的第一個仿冒品是牛皮膠，堅硬不易破碎，燃燒時有強烈氣味，水試液液面無油滴；二是雜皮膠，燒起來有大豆油味，試水液呈深灰棕紅色，液面有少量油點；三、骨膠，表面不透明，無光澤，有氣泡造成的小孔，側面有不規(guī)則的皺紋，堅硬不易折斷，略有臭味；第四種是明膠，光滑明亮，酥脆，略帶氣或有墨汁般的臭味。經火燒試驗后，變成白色片狀粉末，不粘結。

這兩個牌子的阿膠都值得買，但是北京同仁堂 阿膠更實惠。至于原因，是因為北京-0幾百年來誠信經營，一直秉承“義為最高，義利并存”的企業(yè)信條，所以它的價格是最接近成本價的品牌。1 阿膠糖液提取阿膠 6-10克碎末，搗碎，放入碗中，加開水至半碗。阿膠很難溶解，必須用筷子反復攪拌，直到融化，再加入白糖或蜂蜜。攪拌均勻后服用。本方適用于缺鐵、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、月經不調等病癥。2 阿膠 100克大米或小米用于煮粥，阿膠 15克搗碎的碎片和50克冰糖制成粥，阿膠加入前先用開水溶解，然后加入粥中攪拌均勻，再煮沸。粥不要加阿膠塊，容易糊鍋底。本方可以補血補腎，強身健體，延年益壽。

其實這兩款產品各有優(yōu)勢。就產地而言，東阿阿膠比較有優(yōu)勢，其熬制過程中使用的水質是東阿當地的地下水，而北京同仁堂在制作過程中比較有優(yōu)勢，講究傳統古訓“加工雖繁，不可省工，口味雖貴，不可減材”，這里是北京/1233。價格方面，北京同仁堂 阿膠比較實惠。