葡萄酒非常脆弱，如果收藏保存不慎，即使出身“名門”，也沒有任何價(jià)值了。市場上值得收藏的洋酒，通常是珍藏版或限量版的干邑和威士忌，越是高端名酒，生產(chǎn)量越少，好的生產(chǎn)年份，收藏時(shí)間越久（保質(zhì)），酒的價(jià)值越大，如果收藏酒的目的是為了喝酒，那幾乎國內(nèi)外所有的酒都可以收藏；如果考慮在品質(zhì)不受影響的前提下收藏時(shí)間要長一些的話，酒精度數(shù)越高的酒收藏的時(shí)間越長，比如，依序排列為。
1、請問，目前來看，洋酒有收藏的價(jià)值嗎？
洋酒是進(jìn)口酒類的統(tǒng)稱，包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等。有收藏價(jià)值的酒分為兩類:第一，沒有保質(zhì)期、越陳越香的，比如得過大獎(jiǎng)的名優(yōu)蒸餾酒；另一類雖然時(shí)間長了沒有什么飲用價(jià)值，但是與重大事件題材相關(guān)聯(lián)、同時(shí)又出自名廠，自然也具有非凡的意義，因而有較大的升值空間，具備收藏意義，市場上值得收藏的洋酒，通常是珍藏版或限量版的干邑和威士忌。
比如布朗拉35年單一麥芽蘇格蘭威士忌2014珍藏，拿破侖干邑限量系列，還有馬爹利100周年藍(lán)帶等，如果想玩收藏，首先得多學(xué)習(xí)、了解，其次還要考慮是否好轉(zhuǎn)手。希望我的回答對(duì)新手有所幫助！老酒隊(duì)長是資深老酒收藏愛好者，國家一級(jí)品酒師，以文會(huì)友，以酒為媒。想了解更多的干貨歡迎關(guān)注我哦～（圖片來自網(wǎng)絡(luò)，如果涉及版權(quán)請聯(lián)系我），
2、什么酒適合收藏？
如果收藏酒的目的是為了喝酒，那幾乎國內(nèi)外所有的酒都可以收藏；如果考慮在品質(zhì)不受影響的前提下收藏時(shí)間要長一些的話，酒精度數(shù)越高的酒收藏的時(shí)間越長，比如，依序排列為：高度白酒、伏特加、白蘭地、威士忌、干紅、干白、黃酒等。如果收藏酒的目的是為了投資，那么除了這酒好喝、好保存之外，還要考慮酒莊、酒廠是不是知名品牌？酒的存世量是不是具有稀缺性？在保質(zhì)的情況下收藏的時(shí)間長不長？因此，越是高端名酒，生產(chǎn)量越少，好的生產(chǎn)年份，收藏時(shí)間越久（保質(zhì)），酒的價(jià)值越大，
白酒是我們國家蒸餾酒中的一種，它是由淀粉或糖質(zhì)原料制成的酒醅，利用酒曲作為發(fā)酵劑，經(jīng)過糖化、發(fā)酵、然后再蒸餾、蒸餾好了之后再藏起來陳釀，通過釀酒師們精心釀造而成的各種香型的白酒。1959年9月9日產(chǎn)五星牌茅臺(tái)酒1瓶，2016年拍出69萬元白酒的味道“三分釀，七分藏”，白酒的口感和風(fēng)味與后期的儲(chǔ)藏有很大的關(guān)系，白酒收藏老熟的味道更加醇厚，
1986年產(chǎn)原箱五星牌地方國營茅臺(tái)酒17瓶，2017年拍出117.3萬元一般認(rèn)為，白酒收藏主要以醬香型為主。醬香型白酒在存儲(chǔ)的過程中更容易醇厚柔和，而清香型白酒久存后清香味道會(huì)慢慢淡化，羅曼尼康帝酒園特級(jí)園干紅典藏套裝2012年份10支750毫升，2016年拍出28.75萬元收藏投資干紅葡萄酒最主要的還是看品牌、品質(zhì)和產(chǎn)量。
收藏紅酒一般還是以拉菲等法國幾大酒莊為代表，需要注意的是，90%的紅酒都有適飲期，如果超過了適飲期，再好的酒也沒有人要了，因此，并不是所有紅酒都適合長期收藏，也并非越陳越好。干紅的適飲期一般在出廠后30年以內(nèi)，干白的適飲期比干紅要短一些，葡萄酒非常脆弱，如果收藏保存不慎，即使出身“名門”，也沒有任何價(jià)值了。
羅曼尼.康帝特級(jí)園干紅2002年份1支750毫升，2017年拍出20.7萬元威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒，英國人稱之為“生命之水”。早在15世紀(jì)，蘇格蘭人便已掌握了秘決一直流傳至今，熟練的調(diào)酒師能夠把50多種不同風(fēng)味，不同年期的威士忌混合得恰至好處，每種威士忌的獨(dú)特長處極致發(fā)揮，幻化出酒質(zhì)完美的蘇格蘭威士忌。
威士忌比較穩(wěn)定的味道是在出廠12-25年之間，近些年，收藏投資威士忌的人越來越多，蘇格蘭品牌威士忌和日本威士忌都曾在國際上拍賣出不菲的高價(jià)。1965年麥卡倫25年單一純麥威士忌，2016年拍出3.68萬元白蘭地，又稱干邑，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒，白蘭地以法國出品的最為馳名，而在法國產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為知名。
