金龍魚多用小麥芯粉是高筋面粉。中國(guó)十大名面粉是天山面粉、奇臺(tái)面粉、河套面粉、塞北面粉、古川面粉、金沙江面粉、五得利面粉、香雪面粉、中宇面粉和金龍魚粉，金龍魚麥粉系列比普通面粉好嗎？奇臺(tái)面粉知名品牌有八一面粉、麥前進(jìn)面粉、腰站子面粉、金都面粉等。

無(wú)添加劑的面粉品牌如下:1。香滿園面粉屬于益海嘉里食品公司，屬于豐益國(guó)際。香滿園面粉所用的小麥主要產(chǎn)自山東省，分為餃子粉、饅頭粉、家用通用粉等幾個(gè)系列。它不含任何食品添加劑，口感香甜，風(fēng)味十足，可用于制作各種面食，深受百姓喜愛(ài)。二。古川面粉古川面粉是北京古川食品有限公司的產(chǎn)品，該公司還生產(chǎn)大米、食品、面制品等。2007年，古川牌小麥粉被評(píng)為中國(guó)名牌產(chǎn)品，中國(guó)頂級(jí)面粉之一。

河套面粉色澤潔白，麥香濃郁，制成的面粉柔韌結(jié)實(shí)，蛋白質(zhì)含量高。4.五得利面粉五得利公司成立于1989年。2016年8月，五得利面粉集團(tuán)位列2016中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)第487位，屬于河北省知名品牌。2004年五得利面粉榮獲中國(guó)名牌產(chǎn)品。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷300多個(gè)大中城市，出口國(guó)外多個(gè)國(guó)家，性價(jià)比高，面粉品種好，深受消費(fèi)好評(píng)。

面粉香雪，金沙河，金龍魚和中宇質(zhì)量都不錯(cuò)。1.香雪沈陽(yáng)香雪面粉有限公司是遼寧省著名商標(biāo)、名牌產(chǎn)品，是由中糧集團(tuán)和沈陽(yáng)市糧食局共同投資組建的中國(guó)北方大型面粉及面制品加工企業(yè)。2.金沙江河北金沙江面業(yè)有限公司，掛面知名品牌，創(chuàng)建于1996年。是河北省名牌產(chǎn)品，是國(guó)內(nèi)面條加工行業(yè)的龍頭企業(yè)。是一家專業(yè)生產(chǎn)面粉和掛面的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。

4.中宇專注于打造中高檔食品和快餐連鎖品牌。中宇食品有限公司是一家集優(yōu)質(zhì)小麥品種選育、種植、收購(gòu)、儲(chǔ)藏、深加工為一體的節(jié)能、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、深加工企業(yè)。2007年9月，“中宇”牌小麥粉被國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)為“中國(guó)”。目前，中宇食品有限公司的優(yōu)質(zhì)小麥深加工產(chǎn)品主要有:小麥粉、掛面、小麥蛋白、變性淀粉、酒精、胚芽油、小麥胚芽多肽、膳食纖維高蛋白飼料。

中國(guó)五得利面粉投資集團(tuán)，成立于1989年，是一家智能制造小麥粉的民營(yíng)企業(yè)。生產(chǎn)企業(yè)沈陽(yáng)香雪面粉有限公司是中國(guó)北方大型小麥粉及食品生產(chǎn)加工投資集團(tuán)。南京古川食品廠是一家集小麥粉、食品生產(chǎn)、新產(chǎn)品研發(fā)、商業(yè)和服務(wù)于一體的知名企業(yè)。安徽半球小麥面粉廠家年生產(chǎn)加工小麥40萬(wàn)噸。第一名:金龍 Fish截至目前，益海嘉里在祖國(guó)的投資總額已超過(guò)300億元，員工2.3萬(wàn)人。在25個(gè)省、自治區(qū)、直轄市建立了60多個(gè)生產(chǎn)基地和130多個(gè)生產(chǎn)實(shí)體，主要涉及油料壓榨、食用油精煉、特種油脂、油脂化工、玉米深加工等。

中國(guó)十大著名面粉有天山面粉、奇臺(tái)面粉、河套面粉、塞北面粉、古川面粉、金沙江面粉、五得利面粉、香雪面粉、中宇面粉和金龍魚粉。1.天山面粉天山面粉由新疆天山面粉有限公司生產(chǎn)，該企業(yè)在新疆的產(chǎn)銷量和經(jīng)濟(jì)實(shí)力均名列前茅，是國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。該企業(yè)在昌吉、塔城、阿圖什、Xi安、奇臺(tái)等地設(shè)有加工基地，年加工小麥50萬(wàn)噸。

二、奇臺(tái)面粉奇臺(tái)面粉產(chǎn)于新疆維吾爾自治區(qū)昌吉回族自治州奇臺(tái)縣，是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。奇臺(tái)縣種植小麥歷史悠久，已有4000多年歷史。奇臺(tái)縣屬于干旱大陸性氣候，灌溉用水充足，日照充足，非常適合種植小麥。奇臺(tái)面粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鐵、鋅等微量元素。奇臺(tái)面粉知名品牌有八一面粉、麥前進(jìn)面粉、腰站子面粉、金都面粉等。

金龍魚超細(xì)雪晶小麥芯小麥粉和高筋小麥芯小麥粉是最好的高筋面粉，因?yàn)楦呓钚←湻廴嗥饋?lái)口感更好，存放時(shí)間更長(zhǎng)，閑暇時(shí)間更多。金龍魚超細(xì)血清麥芯小麥粉更便宜，口感更好，口感更佳。一切都很好。雪晶粉是高筋面粉。雪晶小麥粉是由小麥芯的精華精制而成。具有粉細(xì)、粉細(xì)、麥香濃郁、色澤透明、口感爽滑的特點(diǎn)。適用于制作水餃、餛飩皮、拉面等水煮制品，也適用于制作包子、金軸、饅頭等發(fā)酵制品。

金龍 Fish的產(chǎn)品涵蓋小包裝食用油、大米、面粉、掛面、調(diào)味品、雜糧、豆?jié){、餐飲用油、特種油脂化工等10個(gè)領(lǐng)域。在金龍 Fish的帶領(lǐng)下，旗下16個(gè)品牌已經(jīng)成為每一個(gè)專業(yè)領(lǐng)域。從2007年開始，金龍 Fish逐漸在全國(guó)開展“透明工廠”活動(dòng)，邀請(qǐng)社會(huì)各界消費(fèi)記者、媒體記者零距離參觀產(chǎn)品生產(chǎn)線。Let 消費(fèi)從產(chǎn)品生產(chǎn)的源頭，從生產(chǎn)線，從基礎(chǔ)來(lái)監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量。

中糧集團(tuán)是企業(yè)集團(tuán)，金龍魚集團(tuán)是糧油品牌。中糧集團(tuán)是以糧食貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品飲料制造為基礎(chǔ)，生化能源、包裝、地產(chǎn)酒店、金融等多元化發(fā)展的企業(yè)集團(tuán)。金龍魚是世界500強(qiáng)豐益國(guó)際旗下嘉里糧油中國(guó)有限公司的著名糧油品牌。中糧和金龍 Fish在品牌定位、產(chǎn)品領(lǐng)域、經(jīng)營(yíng)范圍等方面都有一些差異。1.品牌定位:中糧集團(tuán)是企業(yè)集團(tuán)，而金龍魚集團(tuán)是糧油品牌。

金龍 Fish專注于糧油領(lǐng)域，尤其在食用油方面提供多元化、高品質(zhì)的產(chǎn)品。2.產(chǎn)品領(lǐng)域:中糧集團(tuán)業(yè)務(wù)涉及食品貿(mào)易、農(nóng)產(chǎn)品加工、食品飲料制造，以及生化能源、包裝、地產(chǎn)酒店、金融等多元化領(lǐng)域。金龍魚主要在糧油領(lǐng)域，包括各種食用油、大米、面粉等產(chǎn)品。3.經(jīng)營(yíng)范圍:中糧集團(tuán)在國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)布局廣泛，在國(guó)際上也有一定的市場(chǎng)份額。

無(wú)論南方人還是北方人，平時(shí)都喜歡吃饅頭、包子、面條、餃子，所以和面粉打交道的時(shí)間比較多。但是和生活中的很多其他事情一樣，我們對(duì)于經(jīng)常接觸到的東西往往不太了解，比如如何正確選擇面粉。很多人喜歡吃面條，但是沒(méi)有選對(duì)面粉！快過(guò)年了，給大家分享一些選粉和做面食的小技巧，省心省力省錢！

圖二。中筋粉:GB/T1355中筋粉松散，適合做包子、餃子、饅頭。圖三。高筋面粉:GB/T8607高筋面粉面筋最強(qiáng)，適合制作面包和糕點(diǎn)。想做好面食，就得這樣選面粉。根據(jù)面粉中蛋白質(zhì)的含量，可分為高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。面筋越高，面食越韌，面筋越低，面食越軟。一、標(biāo)準(zhǔn)面粉:燒餅、油條的標(biāo)準(zhǔn)面粉是一種中筋面粉。做出來(lái)的面食軟而有嚼勁，適合做燒餅、煎餅、油條。

金龍魚多用麥芯粉是高筋面粉。面包粉strong面粉是指平均蛋白質(zhì)含量在13.5%左右的面粉，通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上的可以稱為高筋面粉，高筋面粉顏色較深，本身活性、滑爽，用手不易成球；因蛋白質(zhì)含量高，面筋強(qiáng)，常用來(lái)做面包、面條，有彈性，有嚼勁。