相比其他的生意來(lái)，賣(mài)饅頭的利潤(rùn)是很少的。賣(mài)饅頭是典型的“早起的鳥(niǎo)兒有食吃”的活，這里我粗略地算一下，賣(mài)一袋面(25Kg)饅頭的利潤(rùn)，賣(mài)饅頭也是一種生意，它與人們的生活息息相關(guān)，也是有利潤(rùn)的，一袋面粉賣(mài)饅頭的毛利潤(rùn)是，也有很多種的改性滌綸纖維，因?yàn)榻?jīng)過(guò)科技的改良，售價(jià)也水漲船高了。

1、在農(nóng)村蒸饃的利潤(rùn)怎么樣？

凡是生意，都會(huì)有錢(qián)賺。就是賺多賺少的事，賣(mài)饅頭也是一種生意，它與人們的生活息息相關(guān)，也是有利潤(rùn)的。相比其他的生意來(lái)，賣(mài)饅頭的利潤(rùn)是很少的，饅頭的發(fā)酵物，也就決定了饅頭的種類(lèi)。一是傳統(tǒng)發(fā)面的蒸制，用老面發(fā)面，老面也就是用上次蒸饅頭時(shí)留下的面團(tuán)做“面引(種)子”，在一定的條件下是面團(tuán)醒發(fā)；二是快速發(fā)面法。

即用酵母粉做發(fā)酵物發(fā)面，現(xiàn)在習(xí)慣上將前者叫“老面(純堿)饅頭”，后者叫“酵母饅頭”。之所以要分開(kāi)類(lèi)型，是因?yàn)槔厦骛z頭要用食用純堿，或食用小蘇打，酵母饅頭要用酵母粉，雖說(shuō)，5斤發(fā)面一般用純堿，或與食用小蘇打的混合物3克，100克面粉用一般用干酵母1克。純堿、酵母用量少，用量大了就是“大量”，也就是成本，

若用了饅頭機(jī)做饅頭，電費(fèi)也是成本，等等。還有水費(fèi)，燃料(炭或煤氣)、包裝袋等費(fèi)用，當(dāng)然，主要的成本還是面粉。至于人工(不雇傭他人，夫婦經(jīng)營(yíng))，自己為自己“打工”，都被忽略了；還有機(jī)械的磨損也不計(jì)其中，但是還有房租啊(自己的房更好)，這里我粗略地算一下，賣(mài)一袋面(25Kg)饅頭的利潤(rùn):饅頭用的是高筋粉，或饅頭專(zhuān)用粉，價(jià)格略高于其他面粉，50斤一袋在90元左右。

一袋面加和面水(吃水率36℅以上)約18斤，也就是說(shuō)一袋面粉發(fā)面后至少是68斤，饅頭每個(gè)2.2兩，可以饅頭309個(gè)，每個(gè)饅頭賣(mài)0.50元，可以賣(mài)到154.5元。那么，一袋面粉賣(mài)饅頭的毛利潤(rùn)是:154.5元-90元=64.50元(內(nèi)含水電費(fèi)、燃料、純堿或酵母粉、包裝袋、房租及人工費(fèi))，若每袋面粉不計(jì)人工費(fèi)外，其他的成本計(jì)20元，那么一袋面粉賣(mài)饅頭保守收入就是64.5-20=44.5元，樂(lè)觀一點(diǎn)(份量的出入)就是50元。

賣(mài)饅頭是典型的“早起的鳥(niǎo)兒有食吃”的活，這且不說(shuō)，還要求有很高的工藝水平，才能蒸出“又大又白”的饅頭，贏得食客。另外，重在講求“多銷(xiāo)”，多中取利，而對(duì)于農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，有自己收的小麥，又有會(huì)蒸饅頭的中老年婦女，甚至是年輕的媳婦。消費(fèi)人群受到限制，市場(chǎng)前景不容樂(lè)觀，尤其是有幾家同行的話(huà)，得三思，【@為生活而提神】。

2、農(nóng)村收廢品利潤(rùn)怎么樣？

農(nóng)村收廢品利潤(rùn)怎么樣？收廢品利潤(rùn)還是可以的，一般情況下只賺不賠，但是，收廢品也得精通業(yè)務(wù)，了解掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)行情，隨行就市從中賺取利潤(rùn)。也有部分剛?cè)胄校瑯I(yè)務(wù)不精（不識(shí)貨），而賠錢(qián)不干的，正常情況下，收購(gòu)過(guò)程中，盡可能壓低收購(gòu)價(jià)，然后，賣(mài)給大型收購(gòu)站，都是穩(wěn)賺不賠的。我知道的，本村幾家收廢品的和鄰村的一個(gè)朋友收廢品的，都由小到大，干成了事業(yè)，干出了名堂，都掙了錢(qián)，

朋友干收廢品幾十年了，開(kāi)始也是小打小鬧，走村串鄉(xiāng)收買(mǎi)廢品。買(mǎi)賣(mài)由小到大，現(xiàn)在早辦成廢品收購(gòu)站，當(dāng)起老板了，站內(nèi)的收購(gòu)、雜務(wù)活、發(fā)貨等，都聘有打工人員。轎車(chē)、貨運(yùn)車(chē)數(shù)輛，城里村里都有房，已成為當(dāng)?shù)氐母辉?hù)，有同行沒(méi)同利，我村有兩個(gè)年輕人，也嘗試著干起了收廢品活計(jì)，結(jié)果，連續(xù)幾筆買(mǎi)賣(mài)，不僅沒(méi)有賺了錢(qián)，而且賠了幾百元。

后來(lái)出去打工了，正應(yīng)了那句話(huà)“逢事不可裂巴干”，不懂業(yè)務(wù)、不識(shí)貨，光挨忽悠及捉乎，去哪里能賺錢(qián)呢！剛干第一宗買(mǎi)賣(mài)，在某村遇到一個(gè)中年人，中年人問(wèn)我鄉(xiāng)親:收廢品的要生鐵嗎？我鄉(xiāng)親:要??！中年人領(lǐng)著我鄉(xiāng)親到他家“居連”里，指著一塊“生鐵”說(shuō):這是五八年大煉鋼鐵時(shí)，遺留下的一塊生鐵疙瘩！經(jīng)過(guò)一番討價(jià)還價(jià)，一元一斤成交（那幾年鐵價(jià)貴，好鐵、灰鐵等將斤2元一斤）。

那塊生鐵有200多斤，中年人找來(lái)了一個(gè)磅秤稱(chēng)了重量，一手交錢(qián)一手交貨，我鄉(xiāng)親興沖沖的蹬著三輪車(chē)回來(lái)了，第二天到收購(gòu)站去賣(mài)貨，人家收購(gòu)站不收，說(shuō)你這啥玩意兒？充其量是一塊鐵礦石，經(jīng)過(guò)冶煉能煉出數(shù)斤鐵都不錯(cuò)了！我鄉(xiāng)親只氣得努火填胸，第二天又蹬著三輪車(chē)?yán)菈K“鐵”找到那個(gè)中年人家，只見(jiàn)“鐵將軍”把門(mén)，不知道人去哪里了。