轉(zhuǎn)基因過程按照途徑可分為人工轉(zhuǎn)基因和自然轉(zhuǎn)基因，按照對象可分為植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)、動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)和微生物基因重組技術(shù)。根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品來源的不同可分為植物性轉(zhuǎn)基因食品，動物性轉(zhuǎn)基因食品和微生物性轉(zhuǎn)基因食品，優(yōu)勢是產(chǎn)量高，抗蟲抗病性好，但是但是但以現(xiàn)在的科技水平還無法明確轉(zhuǎn)基因?qū)θ梭w以及生殖遺傳是有害還是無害，在爭議巨大，而又無法證明無害的情況下就推廣是不對的。

1、什么是轉(zhuǎn)基因？

轉(zhuǎn)基因技術(shù)的理論基礎(chǔ)來源于進(jìn)化論衍生來的分子生物學(xué)?；蚱蔚膩碓纯梢允翘崛√囟ㄉ矬w基因組中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段，DNA片段被轉(zhuǎn)入特定生物中，與其本身的基因組進(jìn)行重組，再從重組體中進(jìn)行數(shù)代的人工選育，從而獲得具有穩(wěn)定表現(xiàn)特定的遺傳性狀的個體。該技術(shù)可以使重組生物增加人們所期望的新性狀，培育出新品種，

轉(zhuǎn)基因過程按照途徑可分為人工轉(zhuǎn)基因和自然轉(zhuǎn)基因，按照對象可分為植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)、動物轉(zhuǎn)基因技術(shù)和微生物基因重組技術(shù)。受社會大眾關(guān)注較多和有著較多爭議的是轉(zhuǎn)基因食品領(lǐng)域，該項技術(shù)是利用分子生物學(xué)，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費(fèi)品質(zhì)方面向人類所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變，從而得到轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物。

以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品，作為原料加工生產(chǎn)的食品，以及喂養(yǎng)家畜得到的衍生食品，在廣義上都可以稱為轉(zhuǎn)基因食品，總之以轉(zhuǎn)基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品來源的不同可分為植物性轉(zhuǎn)基因食品，動物性轉(zhuǎn)基因食品和微生物性轉(zhuǎn)基因食品，1983年，世界上誕生了第一個轉(zhuǎn)基因作物——煙草；1994美國孟山都公司研制的延熟保鮮轉(zhuǎn)基因西紅柿在美國批準(zhǔn)上市，從此轉(zhuǎn)基因食品獲得迅猛發(fā)展，產(chǎn)品品種及產(chǎn)量成倍增長，而作為一種新興的生物技術(shù)手段，它的不成熟性和不確定性，使得轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

2、轉(zhuǎn)基因有什么優(yōu)缺點(diǎn)？

優(yōu)勢是產(chǎn)量高，抗蟲抗病性好，但是但是但以現(xiàn)在的科技水平還無法明確轉(zhuǎn)基因?qū)θ梭w以及生殖遺傳是有害還是無害，在爭議巨大，而又無法證明無害的情況下就推廣是不對的，萬一造成大的損害是不可逆的。而且美國擁有轉(zhuǎn)基因技術(shù)的專利，而其種子廣大農(nóng)民還無法復(fù)制，美國一但控制損失將是我們的廣大農(nóng)民，另外許多國家也禁止直接食用轉(zhuǎn)基因食品。